В Греции все есть?

Фраза «В Греции все есть» благодаря фильму «Свадьба» по Чехову стала крылатой.

А что есть, это большой вопрос??? Все новостные агентства твердят о том, что Греция слабое звено Евросоюза, что кризис и Греция – это слова синонимы, что Греция банкрот, в общем, денег нет – счастья нет. Оставим политику политикам и попробуем составить свое мнение  о Греции.

Летим на Крит. Крит считается одним из наиболее самодостаточных регионов и самым крупным из островов Греции. Греки большие патриоты, а на Крите это имеет гипертрафированный характер. Критяне думают, что Крит – центр мира. Особенно прикольно это выглядит в городке Аногея. Жители искренне уверены, что Аногея находится на равном удалении от Азии, Африки и Европы, расположен в центре Средиземного моря, которое, в свою очередь, согласно названию - «середина земли». В общем, пуп Земли и никак иначе. Достаточно взглянуть на карту, чтобы понять, что это, мягко говоря преувеличение.

Греки считают, что Греция – колыбель цивилизации и мир обязан буквально всем им – от умения строить дома до умения говорить. Античная мысль действительно дала миру великих математиков Евклида, Архимеда и Пифагора, блестящих историков Геродота и Плутарха, знаменитых врачей Гиппократа и Асклепия. Именно древние греки впервые выдвинули идею демократии (народного самоуправления). Все так. Это древняя Греция.

Сегодня же прибрежные городки Крита удивительно похожи на Турцию. Те же бары на набережных – с навязчивыми зазывалами у входа, те же магазины – открытые с утра до ночи (только вместо платков с монистами для танца живота здесь продают оливковое мыло и морские губки).

Греция сегодня это развалины, оливки и шубы в обрамлении мифов и легенд.

Древнегреческая мифология особенно выделила Крит. Здесь родился Зевс в одной из местных пещер. Охотно верится, пещер на Крите огромное количество, они образовались  в результате многолетнего действия воды на известняковые породы. Многие пещеры являются туристическими объектами. Одни  - потому что связаны с мифами, другие – потому что в них были обнаружены важные исторические артефакты, вроде наскальной живописи. Согласно легенде в одной из пещер укрылась мать Зевса от своего мужа, который поедал всех своих отпрысков из-за боязни потерять  власти. Воспитанием бога занимались нимфы, а когда Зевс возмужал, вступил в борьбу с отцом и, одолев его, стал обладателем неба. От брака Зевса с Европой родилось три сына: Минос, Радамант и Сарпедон.  Во времена правления Миноса  - справедливого и мудрого царя, Крит стал богатой страной, в которой процветали культура и искусство, а народ жил в мире и справедливости.

С Миносом связан миф о Минотавре. Посейдон, чтобы наказать Миноса, заставил его жену, царицу Пасифаю, влюбиться в быка. От неестественных отношений царицы с быком родилось чудовище с бычьей головой и человеческим телом по имени Минотавр. Минос запер чудовище в лабиринте — запутанной темнице в подземелье своего дворца, который построил Дедал. Все это мифы – кроме разве что дворца. Остатки сооружения с запутанной планировкой  действительно раскопали в начале ХХ века. Во дворце тысячи комнат, расположенных на нескольких этажах, продумана система освещения и даже канализация. Конечно Кносский дворец самая известная достопримечательность Крита.

К мифам в Греции относятся с большой нежностью – как к части собственной истории. И даже если место не имеет  никакого отношения к древним легендам, критяне найдут какую-нибудь взаимосвязь: «Это гора похожа на спящего Зевса». Ну, Зевс так Зевс!

Светлые домики, мощеные улицы, пестреющие всеми цветами радуги магазинчики. Витрины оформлены так, что не остановиться, чтобы поглазеть, невозможно: то в огромном стеклянном аквариуме свалены десятки пар туфель, то в клетку заточен дикий леопардовый лифчик.

Удивительная все-таки штука  - критская кухня. Спросите любого жителя, что такое критская кухня, и вы услышите, что это единственно правильный способ питаться, проверенный тысячелетиями, и что сам Зевс ел да нахваливал. Археологические раскопки показали, что еще 4000 лет назад критяне питались практически так же, как сейчас. В минойском дворце были найдены большие глиняные кувшины, которые использовались для хранения  оливкового масла, зерна, овощей и меда. На Крите едят все, что дарит им щедрое Солнце и море.

Большая часть населения острова перешагнула 80-летний рубеж, процент смертности от кардиологических заболеваний и рака крайне низкий. Такие показатели  прежде всего связывают с тем, что жители употребляют огромное количество оливкового масла. Все жители Средиземноморья его широко используют, но в Греции пища буквально плавает в масле. Масло оливы действительно очень полезно. На Крите выращивают оливковые деревья все кому не лень, также как у нас яблони. Поэтому многие семьи употребляют масло, произведенное из домашнего урожая – натуральное, без консервантов и химических добавок. Хотя в ручную его не делают. Собранные оливки, как правило, сдают на маслобойни. Один нюанс. На родине оливок, в Греции, все оливки называются оливками. В Испании с Италией тоже. А на «родине слонов», в России, зеленые оливки – оливки, а черные –уже маслины… Так вот, оливки для среднестатистического греческого гражданина – что для русского водка. Они буквально жить без них не могут. Стол без этих блестящих разнокалиберных ягод по греческому «кодексу чести» совершенно неуместен. Сортов оливок в Греции буквально не счесть. И еще критяне едят очень много свежих овощей и фруктов, в 4 раза больше, чем их соседи - итальянцы и испанцы.

Море в Греции какого-то совершенно нереального цвета. Кристально прозрачное у берега, оно становится пронзительно синим на линии горизонта. Море шикарное, пляжи чистые, горы покрыты сплошь полезной растительностью : пиниями, эвкалиптами, кедрами. И отели вполне приличные, а что еще надо для хорошего отдыха?