Города Италии. Парма

Парма располагается в северном регионе Италии и является административным центром одноимённой провинции, находящейся на территории области Эмилия Романья. Прежде всего, город известен своим знаменитым сыром «пармезан», слава о котором давно распространилась по всему миру. Сельское хозяйство региона вообще считается образцовым в северной части страны. Кроме того, здесь делают великолепные духи, а парфюмерные фабрики пользуются высоким авторитетом в Европе. Ещё в Парме хорошо развита фармацевтика, а ежегодная выставка консервов и вовсе собирает на городских улицах тысячи любителей компактных жестяных баночек, наполненных качественными полуфабрикатами.

Однако не только своими продуктами славен этот уникальный город, имеющий богатую историю и давние традиции. В своё время в Парме родились многие выдающиеся личности, среди которых были скульпторы, живописцы, композиторы и другие представители творческих профессий. Благодаря их усилиям в городе появилось немало архитектурных достопримечательностей, значительную долю которых составляют настоящие шедевры, сравнимые с произведениями великих мастеров прошлого, находящиеся в таких культурных центрах Италии, как Флоренция, Рим, Неаполь или Венеция.

История города началась задолго до наступления христианкой эпохи. Изначально этими землями владели племена галлов, пока в 183 году до нашей эры, Парма не стала римской колонией, чтобы потом превратиться в важный торговый центр на Апеннинском полуострове. В течение всего первого тысячелетия нашей эры город поочерёдно переходил из рук в руки и только в XII – XV веках, обрёл зыбкую политическую стабильность. В эпоху Великого Возрождения, Парма на некоторое время стал культурной столицей Северной Италии. В этот период тут было построено большое количество архитектурных сооружений, вырос общий уровень благосостояния граждан. В XIX столетии город стал центром национально-освободительного движения, а в 1922 году жители Пармы, в процессе проведения антифашистской забастовки, вступили в схватку с фашистами, что послужило причиной гибели десятков человек. Во время Второй Мировой войны город сильно пострадал. Было разрушено много исторических зданий и архитектурных достопримечательностей, но после капитуляции Германии и возобновления мирной жизни в Европе, Парма снова стал активно развиваться и город быстро восстановился. Сейчас город является развитым промышленным центром и играет важную роль в такой важной для государства сфере, как сельское хозяйство.

Парма, Италия

Одной из главных достопримечательностей современной Пармы является площадь Дуомо, с размещённым на ней Кафедральным Собором и баптистерием, спроектированным знаменитым архитектором Бенедетто Антелами. В качестве главных элементов здания использовался мрамор с романтическим названием «Веронская роза». Особенность этого материала состоит в том, что поверхность камня меняет свой цвет в зависимости от освещения. Внутреннее оформление баптистерия поражает своей роскошью и изысканным дизайном. Повышенным интересом у гостей города пользуется музей Glauco Lombardi, в котором можно узнать о жизни и судьбе второй жены Наполеона Бонапарта, Марии Лузы, известной под именем герцогини Пармской. Среди экспозиций, выставленных в музее, находятся предметы быта и интерьера, использовавшиеся императрицей в обыденной жизни.

Ещё одно изысканное архитектурное творение средних веков в Парме – это Дворец герцога. Он был возведён в 1561 году на территории бывшего замка Сфорца и предназначался для герцога Оттавио Фарнезе, жившего здесь в те годы. Также, среди прочих выдающихся культурных памятников прошлого, можно выделить храм Санта-Марии-делла-Стекката, величественный монастырь Сан-Паоло, старинную готическую церковь Сан-Франческо-дель-Прато, часовню Пармеджано, Епископский дворец и изысканный комплекс Палаццо-Ла-Пиотта. Из культурных сооружений вызывающих массовый интерес, особым вниманием пользуются театр Реджио, музей Глауко-Ломбарди, крепость Читаделла, дом-музей величайшего итальянского дирижёра Артуро Тосканини, «Римский мост», Национальная пармезанская галерея, Ботанический сад и городской археологический музей. В октябре 1813 года в Парме родился известный композитор Джузеппе Верди, чья музыка стала впоследствии культурным достоянием всего мира. Ежегодно, осенью, в городе проводится масштабный фестиваль, посвящённый великому Мастеру.

Кулинарное разнообразие Пармы связано с её образом. Редкий турист, оказавшись в этом удивительном городе, не попробует знаменитый пармезанский сыр и откажется от разнообразных блюд, в изобилии представленных в меню любого ресторана или кафе. Кроме молочных и сырных продуктов, здешняя кухня известна и другими кулинарными изысками. Одним из наиболее популярных компонентов к подаваемым блюдам здесь является Prosciutto di Parma, представляющая собой ветчину, выдержанную при специальной температуре и при высокой влажности. Самым экзотическим мясным блюдом в Парме считается Culatello, приготовленное из филе окорока. Этот продукт в городе является дефицитом и стоит довольно дорого, поэтому получив возможность попробовать Culatello в оригинале, надо её обязательно использовать.

Парму можно назвать пешеходным городом, поскольку в старом районе, общественный и личный транспорт под запретом, а главные достопримечательности и интересные объекты находятся именно там. Желающие могут взять напрокат велосипед, стоимость которого тут чрезвычайно низкая, всего 1-1,5 евро в час. Парма – это прекрасный образец традиционной итальянской архитектуры и гулять по здешним улицам, площадям и проспектам, одно удовольствие. В любое время года, приехав сюда и разместившись в одном из недорогих и уютных отелей, можно в течение нескольких дней наслаждаться дивной красотой города и его непередаваемым обаянием.